愛喝酒小心「傷腸」！酒精如何破壞你的菌叢屏障？

無論是應酬小酌、假日微醺，或是習慣性飲酒，酒精進入體內後，第一個直接受影響的其實不是肝，而是「腸道」。

根據《Alcohol Research: Current Reviews》指出，酒精會破壞腸道上皮細胞的緊密連結（tight junction），導致腸壁通透性上升，讓未完全代謝的毒素、細菌碎片進入血液，引發系統性發炎。

根據《Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology》（Barbara et al., 2021），腸漏與腸道菌叢失衡、腸道屏障破壞密切相關，而酒精、壓力、飲食西化、高果糖攝取皆是常見誘因。

📌 所以，「腸漏」不只是腸胃問題，更可能是全身性健康失衡的開端，需要從飲食、生活習慣與科學補充著手修復。

為什麼喝酒會讓腸道變脆弱？

無論是應酬小酌、假日微醺，或是習慣性飲酒，酒精進入體內後，第一個直接受影響的其實不是肝，而是「腸道」。

根據《Alcohol Research: Current Reviews》指出，酒精會破壞腸道上皮細胞的緊密連結（tight junction），導致腸壁通透性上升，讓未完全代謝的毒素、細菌碎片進入血液，引發系統性發炎。這就是所謂的「腸漏症（Leaky Gut Syndrome）」。

酒精如何傷害菌叢？三大路徑解析

1. 抑制好菌生長

酒精可改變腸內 pH 值，使益生菌如 Lactobacillus、Bifidobacterium 減少，同時壞菌如 Clostridium、Enterobacteriaceae 增加，造成菌相失衡（Bull-Otterson et al., 2013）。

2. 增加壞菌毒素產出

壞菌增多會導致內毒素（如 LPS）釋放，這些毒素會進一步破壞腸道屏障，引發慢性發炎，甚至增加脂肪肝風險（Leclercq et al., 2014）。

3. 減弱腸黏膜防禦力

長期飲酒會削弱腸道免疫細胞的功能，讓「黏膜免疫屏障」無法正常防禦外來病原。

關鍵菌株怎麼幫助修復？

補充具有實證效果的益生菌與芽孢菌株，有助於穩定腸道菌叢、修復黏膜結構、降低系統性發炎指數。

以下為幾個科學證實有益於「酒精相關腸道傷害」的功能菌種：

● Lactobacillus rhamnosus GG（LGG）

研究指出，LGG 可促進腸道緊密連結蛋白（如 occludin）表現，有助於減少酒精造成的腸道滲透性上升（Bron et al., 2017）。

● Bacillus subtilis HU58®

屬於芽孢型益生菌，能耐高酸鹼與膽鹽，通過胃部後活化，有助平衡菌相、降低內毒素濃度。也可分泌抗發炎酵素，改善腸道慢性發炎狀態（Gupta et al., 2019）。

● Lactobacillus plantarum、casei、Bifidobacterium breve

具備提升腸黏膜修復力、抑制壞菌黏附的能力，特別適合用於腸黏膜受損者的日常保養（Liu et al., 2020）。

雖然適度飲酒是生活的一部分，但如果你有以下習慣，應特別重視腸道保護策略：

除了控制飲酒頻率與飲食結構，搭配特定益生菌與益生元（如 XOS、Fibersol-2），能幫助重建屏障、穩定腸道菌相，是有效降低風險的科學選擇。

📚參考文獻：

Bull-Otterson, L. et al. (2013). Alcohol Res Curr Rev, 35(1), 47–55.
Leclercq, S. et al. (2014). Gut, 63(8), 1238–1246.
Bron, P. A. et al. (2017). Benef Microbes, 8(1), 1–12.
Gupta, V. et al. (2019). J Clin Gastroenterol, 53(S1), S56–S61.
Liu, Y. et al. (2020). Nutrients, 12(2), 428.